كيكة الشيكولاتة بالجوز

الإعداد 15 دقيقة الطهو 20 دقيقة بالميكروويف من 4 إلى 5 دقائق


المقادير
2 ملعقة كبيرة زبد
كوب سكر بودرة ناعم
3 بيضات
ملعقة كبيرة شراب ذهبي
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
فانيليا
للتجميل
ملعقة كبيرة زبد
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
100 جرام شيكولاتة بيضاء

الطريقة
يسحن الفرن، يدهن قاع صينيتين بحجم 18 سم يخفق سويا الزبد مع السكر إلى أن يصبح اللون فاتحا والقوام هشا و بالتدريج يضاف البيض مع الخفق الجيد عقب كل إضافة ثم تضاف الفانيليا يضاف الشراب الذهبي و ينخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ويضاف بالتدريج مع التقليب بملعقة خشب و يقسم الخليط بين الصينيتين تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج من20إلى 25 دقيقة تبرد في الصينيتين عدة دقائق ثم تقلب فوق شبكة سلك حتى تبرد للتجميل يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح القوام هشا، تذاب الشيكولاتة البيضاء في حمام ساخن ويضاف ثلثها إلى الخليط السابق بعد أن تبرد ويحشى بها وسط الكيكة تفرد باقي الشيكولاتة على الوجه بالميكروويف يتم إعداد خلط الكيكة، تصب في قالب كيكة مضاد للحرارة تخبز على درجة100% عال مدة من4إلى 5 دقائق و تترك مدة 5 دقائق خارج الفرن حتى تبرد ثم تقلب لتبرد تقطع من النصف وتحشى كما هو مبين في أعلاه ولكن تذاب الشيكولاتة على درجة 100% عال مدة دقيقة واحدة ويمكن تقليبها وتركها في الميكروويف مدة 30 ثانية إذا أردت