بسكويت اليوسفي

من طرف **star_fire** الثلاثاء يوليو 28, 2009 12:07 pm

هذا المقدار يقدم 12 قطعة وكل واحدة تحتوى على 140 سعرا حراريا

المقادير

12 قطعة بسكويت
3 ثمرات يوسفي
ربع كيلو جبن ريكوته
ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان قشدة
ملعقتان كبيرتان عصير يوسفى

الطريقة

يخلط الجبن الريكوتة مع السكر والقشدة وعصير اليوسفى، ويهرس المقدار بالشوكة جيدا حتى يتجانس يوزع المقدار على وحدات البسكويت بواسطة القمع البلبلة على هيئة وردات تنظف فصوص اليوسفى من الألياف ويتم التخلص من البذور باحتراس للمحافظة على شكل الفصوص ترص وحدات البسكويت فى سرفيس التقديم ويرص فوق كل واحدة فصان من اليوسفى

من طرف القلب الدافي الإثنين سبتمبر 14, 2009 2:28 am

بسكويت اليوسفي

بسكويت اليوسفي

رد: بسكويت اليوسفي