شرائح التوست مع الجمبرى

المقادير

6شريحة توست
كيلو جمبرى
2ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
بيضة
ملح، فلفل، كمون، زيت للتحمير
للتجميل
شرائح ليمون أو برتقال
بقدونس مفرى

الطريقة

يسلق الجمبرى ويقشر يخلط الدقيق مع اللبن والبيض بعد أن تخفق ويتبل المقدار بالملح والفلفل و الكمون يتبل الجمبرى فى الخليط السابق ويحمر فى الزيت تقطع شرائح التوست حسب الرغبة مكعبات أو مثلثات وتدهن بالمايونيز وترص فوقها وحدات الجمبرى تشبك وحدات الجمبرى مع التوست بالعيدان الخشبية الخاصة بالتقديم تجمل وحدات التوست بشرائح البرتقال و البقدونس